Saygıdeğer Tekin Haber Gazetesi okurlarım, bir süredir yerli ve ithal karpuz çeşitleri tezgâhlar da yerini aldı. Bir botanikçi olarak siz değerli okurlarıma, karpuzun yararları ile ilgili bazı bilgileri sizlerle paylaşmak istiyorum. Şöyle ki; sıcak günlerde, içimizi serinleten, alırken kabak çıkmaması için mücadele verdiğimiz, büyük cüssesi ile meyvelerin ağabeyi görüntüsü ile bizleri etkileyen karpuz çok yararlı bir meyve olarak sofralarımızı süslemektedir. Bunun yanında denize girmek için, sabırsızlıkla bu meyvenin kabuğunun denize düşmesini de (!) beklemekteyiz.
Karpuzun �'si sudur. Kısaca söylemek gerekirse iyi bir mineralli su kaynağıdır. Yaklaşık 150 gram karpuz,12 gram karbonhidrat, 1 gram protein ve %2 lif içermektedir. Ayrıca. A, C ve B1 vitaminlerini de yapısında........
Bugün, 19 Mayıs 2024 Pazar
